L'espérance est comme le lait : gardée longtemps elle aigrit.
Proverbes provencaux
L'eau gâte le vin, la charrette le chemin, et la femme l'homme.
Ce n'est pas quand l'oiseau est parti qu'il faut fermer la cage.
L'avocat vit du droit comme du tort.
Si la barbe donnait la science ou si la barbe blanche faisait le sage, les chèvres seraient toutes docteurs.